Atividades laboratoriais de Química

11.º ano · Química · Domínio: Reações em sistemas aquosos

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Formulário e notas deste tema
Aceleração gravítica. Nos exames de 2017 a 2022, \(g=10 {\text{m s}}^{-2}\); a partir de 2023, \(g=9,80 {\text{m s}}^{-2}\). Use o valor do ano do exame indicado.
Formulário — Atividades laboratoriais (Química, 11.º ano)
Titulação: \(n\left( \text{titulado} \right)\) e \(n\left( \text{titulante} \right)\) relacionam-se pela estequiometria no ponto de equivalência (p.e.); \(c=\frac{n}{V}\). A curva de titulação é o gráfico do pH em função do volume de titulante; o p.e. situa-se no ponto de maior declive.
Material: a bureta mede volumes variáveis (titulante); a pipeta volumétrica mede um volume fixo. Incerteza de leitura: escala analógica: metade da menor divisão; aparelho digital: a menor variação indicada. Incerteza absoluta de observação: maior desvio entre as medições e o valor mais provável.
Rendimento: \(η=\frac{{m}_{\text{obtida}}}{{m}_{\text{prevista}}}\times 100\), calculado a partir do reagente limitante.
Le Châtelier: aumento da temperatura favorece a reação endotérmica; adição de uma espécie desloca o equilíbrio no sentido que a consome; retirar uma espécie desloca no sentido que a repõe.
Reatividade de metais: um metal reduz o ião de outro metal menos redutor; quem se oxida é o mais redutor.
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Exercício 1

★Exame nacional

Exame Nacional 2017, 2.ª fase — Grupo IV, item 1

A reação que ocorre na titulação de uma solução aquosa de ácido clorídrico com uma solução aquosa de hidróxido de sódio pode ser traduzida por

\[{H}_{3}{O}^{+}\left( \text{aq} \right)+{\text{OH}}^{-}\left( \text{aq} \right)\to 2\,{H}_{2}O(l)\]

Com o objetivo de obter a curva da titulação ácido-base, um grupo de alunos efetuou a titulação de uma amostra de uma solução aquosa de ácido clorídrico, \(HCl(aq)\), com uma solução aquosa de hidróxido de sódio, \(NaOH(aq)\).

No início da titulação, o copo continha \(50,0 {\text{cm}}^{3}\) de uma solução aquosa de \(\text{HCl}\), de concentração \(2,00\times {10}^{-4} \text{mol}\) por \(1,00 {\text{cm}}^{3}\) de solução.

A concentração da solução aquosa de \(\text{NaOH}\), utilizada como solução titulante, era \(0,400 {\text{mol dm}}^{-3}\).

O que se designa por curva de titulação?

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Resposta: é o gráfico do pH da solução (resultante da titulação) em função do volume de titulante adicionado.

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Exercício 2

★Exame nacional

Exame Nacional 2023, 1.ª fase — item 7.1

7. Numa titulação, a \(25{ }^{\circ }C\), \(10,00 \text{mL}\) de uma solução diluída de ácido nítrico, \({\text{HNO}}_{3}\left( \text{aq} \right)\) (\(M=63,02 {\text{g mol}}^{-1}\)), foram titulados com uma solução padrão de hidróxido de sódio, \(NaOH(aq)\), de concentração \(0,100 {\text{mol dm}}^{-3}\).

A reação que ocorre pode ser traduzida por

\[{\text{HNO}}_{3}\left( \text{aq} \right)+NaOH(aq)\to {\text{NaNO}}_{3}\left( \text{aq} \right)+{H}_{2}O(l)\]

O volume de base gasto até se atingir o ponto de equivalência (p.e.) foi \(13,80 \text{mL}\).

A medição do volume gasto de \(\text{NaOH}\) foi realizada recorrendo a uma ___________, tendo sido registada uma incerteza de leitura de ___________.

(A) bureta … \(0,05 \text{mL}\)

(B) bureta … \(0,5 \text{mL}\)

(C) pipeta volumétrica … \(0,05 \text{mL}\)

(D) pipeta volumétrica … \(0,5 \text{mL}\)

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Resposta: (A) (Versão 1)

O volume de titulante gasto (volume variável) mede-se com uma bureta; a pipeta volumétrica mede um volume fixo (aqui, os \(10,00 \text{mL}\) de ácido).

A bureta tem divisões de \(0,1 \text{mL}\); a incerteza de leitura é metade da menor divisão: \(\frac{0,1}{2}=0,05 \text{mL}\).

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Exercício 3

★★Exame nacional

Exame Nacional 2017, 2.ª fase — Grupo IV, item 2

A reação que ocorre na titulação de uma solução aquosa de ácido clorídrico com uma solução aquosa de hidróxido de sódio pode ser traduzida por

\[{H}_{3}{O}^{+}\left( \text{aq} \right)+{\text{OH}}^{-}\left( \text{aq} \right)\to 2\,{H}_{2}O(l)\]

Com o objetivo de obter a curva da titulação ácido-base, um grupo de alunos efetuou a titulação de uma amostra de uma solução aquosa de ácido clorídrico, \(HCl(aq)\), com uma solução aquosa de hidróxido de sódio, \(NaOH(aq)\).

No início da titulação, o copo continha \(50,0 {\text{cm}}^{3}\) de uma solução aquosa de \(\text{HCl}\), de concentração \(2,00\times {10}^{-4} \text{mol}\) por \(1,00 {\text{cm}}^{3}\) de solução.

A concentração da solução aquosa de \(\text{NaOH}\), utilizada como solução titulante, era \(0,400 {\text{mol dm}}^{-3}\).

Que volume de solução de \(\text{NaOH}\) deverá ter sido adicionado à solução de \(\text{HCl}\) até ao ponto de equivalência da titulação?

(A) \(25,0 {\text{cm}}^{3}\)

(B) \(20,0 {\text{cm}}^{3}\)

(C) \(0,500 {\text{cm}}^{3}\)

(D) \(2,00 {\text{cm}}^{3}\)

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Resposta: (A) (Versão 1)

\(c\left( \text{HCl} \right)=\frac{2,00\times {10}^{-4} \text{mol}}{1,00 {\text{cm}}^{3}}=0,200 {\text{mol dm}}^{-3}\); \(n\left( \text{HCl} \right)=0,200\times 0,0500=1,00\times {10}^{-2} \text{mol}\).

No ponto de equivalência (proporção \(1:1\)): \(n\left( \text{NaOH} \right)=n\left( \text{HCl} \right)=1,00\times {10}^{-2} \text{mol}\).

\(V\left( \text{NaOH} \right)=\frac{n}{c}=\frac{1,00\times {10}^{-2}}{0,400}=0,0250 {\text{dm}}^{3}=25,0 {\text{cm}}^{3}\).

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Exercício 4

★★Exame nacional

Exame Nacional 2017, época especial — Grupo IV, itens 2.1, 2.2

Quando o iodeto de hidrogénio gasoso se dissolve em água, origina uma solução aquosa de ácido iodídrico, \(HI(aq)\), um ácido forte.

Para determinar a concentração de uma solução de ácido iodídrico, titulou-se \(25,00 {\text{cm}}^{3}\) de uma solução desse ácido com uma solução de hidróxido de sódio, \(NaOH(aq)\), de concentração \(0,10 {\text{mol dm}}^{-3}\), usando um indicador apropriado.

A reação que ocorre na titulação considerada pode ser traduzida por

\[HI(aq)+NaOH(aq)\to NaI(aq)+{H}_{2}O(l)\]

Na tabela seguinte, estão registados os volumes de titulante gastos, em três ensaios diferentes, até à mudança de cor do indicador.

Ensaio123
Volume de titulante / \({\text{cm}}^{3}\)40,1040,2040,20

O valor mais provável do volume de titulante gasto até à mudança de cor do indicador é \(40,17 {\text{cm}}^{3}\).

a) Qual é a incerteza absoluta de observação, na titulação realizada?

b) Calcule a concentração da solução de ácido iodídrico.

Comece por calcular a quantidade de \(\text{NaOH}\) adicionada até à mudança de cor do indicador.

Apresente todas as etapas de resolução.

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a) ★★

Resposta: \(0,07 {\text{cm}}^{3}\)

A incerteza absoluta de observação é o maior desvio entre as medições e o valor mais provável: \(\left| 40,10-40,17 \right|=0,07\); \(\left| 40,20-40,17 \right|=0,03\). Logo, \(0,07 {\text{cm}}^{3}\).

b) ★★

Passo A — Quantidade de NaOH: \(n\left( \text{NaOH} \right)=c\,V=0,10\times 40,17\times {10}^{-3}=4,02\times {10}^{-3} \text{mol}\).

Passo B — Quantidade de HI (proporção \(1:1\)): \(n\left( \text{HI} \right)=4,02\times {10}^{-3} \text{mol}\).

Passo C — Concentração:

\[c\left( \text{HI} \right)=\frac{n}{V}=\frac{4,02\times {10}^{-3}}{25,00\times {10}^{-3}}=0,16 {\text{mol dm}}^{-3}\]

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Exercício 5

★★Exame nacional

Exame Nacional 2018, época especial — Grupo VI, item 3.2

3. O nitrato de cobre(II) é um sal formado pelo ião cobre(II), \({\text{Cu}}^{2+}\), e pelo ião nitrato, \({\text{NO}}_{3}^{-}\).

Colocaram-se algumas gotas de uma solução aquosa de nitrato de cobre(II) de cor azul em cada uma de três cavidades de uma placa de microanálise. Em seguida, em cada uma das cavidades, colocou-se um pequeno pedaço de um metal — chumbo (Pb), zinco (Zn) e prata (Ag) — imerso na solução de nitrato de cobre(II).

Os resultados obtidos encontram-se na tabela seguinte.

Catião metálicoPbZnAg
\({\text{Cu}}^{2+}\)Formou-se um depósito avermelhado sobre o metal. A cor azul da solução ficou menos intensa.Formou-se um depósito avermelhado sobre o metal. A cor azul da solução ficou menos intensa.Não se observou qualquer alteração.

Estes resultados permitem concluir que

(A) o poder redutor do zinco (Zn) é maior do que o poder redutor do chumbo (Pb).

(B) o poder redutor da prata (Ag) é maior do que o poder redutor do cobre (Cu).

(C) o poder oxidante do ião \({\text{Cu}}^{2+}\left( \text{aq} \right)\) é maior do que o poder oxidante do ião \({\text{Pb}}^{2+}\left( \text{aq} \right)\).

(D) o poder oxidante do ião \({\text{Zn}}^{2+}\left( \text{aq} \right)\) é maior do que o poder oxidante do ião \({\text{Ag}}^{+}\left( \text{aq} \right)\).

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Resposta: (C)

Pb e Zn reagem com \({\text{Cu}}^{2+}\) (depósito de Cu avermelhado): ambos são mais redutores do que o Cu, e o \({\text{Cu}}^{2+}\) é mais oxidante do que \({\text{Pb}}^{2+}\) e \({\text{Zn}}^{2+}\).

A prata não reage: Ag é menos redutor do que o Cu (não pode dar B).

A tabela não compara Zn com Pb (não dá A) nem \({\text{Zn}}^{2+}\) com \({\text{Ag}}^{+}\) (não dá D). Só (C) decorre diretamente das observações.

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Exercício 6

★★Exame nacional

Exame Nacional 2022, época especial — item 7.1

7. Num laboratório, um grupo de alunos pretende titular, com rigor, uma solução aquosa de hidróxido de sódio, \(NaOH(aq)\), utilizando uma solução-padrão de ácido clorídrico, \(HCl(aq)\), de concentração \(0,280 {\text{mol dm}}^{-3}\). A reação que ocorre pode ser traduzida por

\[HCl(aq)+NaOH(aq)\to NaCl(aq)+{H}_{2}O(l)\]

Figura do exercício 6: Atividades laboratoriais de Química

Uma solução aquosa de \(80,0 \text{mL}\) de \(\text{NaOH}\) (\(M=40,00 {\text{g mol}}^{-1}\)) foi preparada a partir de uma amostra impura do reagente sólido, da qual se gastou \(1,20 g\). Retiraram-se \(20,0 \text{mL}\) dessa solução e titulou-se esta quantidade de solução com a solução-padrão de \(\text{HCl}\), tendo-se obtido a curva de titulação representada na Figura 10.

Admita que as impurezas são inertes.

Calcule a massa de impurezas na amostra inicial de \(\text{NaOH}\).

Apresente todos os cálculos efetuados.

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Passo A — Volume no ponto de equivalência (ponto de maior declive da curva): \({V}_{p.e.}=25 \text{mL}\) de \(\text{HCl}\).

Passo B — Quantidade de NaOH nos \(20,0 \text{mL}\) titulados (proporção \(1:1\)): \(n=0,280\times 25\times {10}^{-3}=7,00\times {10}^{-3} \text{mol}\).

Passo C — Quantidade de NaOH puro em \(80,0 \text{mL}\): \(n=7,00\times {10}^{-3}\times \frac{80,0}{20,0}=0,0280 \text{mol}\).

Passo D — Massa de NaOH puro: \(m=0,0280\times 40,00=1,12 g\).

Passo E — Massa de impurezas: \(m=1,20-1,12=0,08 g\).

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Exercício 7

★★Exame nacional

Exame Nacional 2026, 1.ª fase — item 5.2

5. Carlos Corrêa, professor e divulgador de ciência, num dos seus exercícios, demonstrou a impossibilidade de neutralizar a acidez do estômago pela ingestão de uma água alcalina.

Figura do exercício 7: Atividades laboratoriais de Química

O pH de uma solução aquosa foi medido com um aparelho cujo visor se apresenta na Figura 4.

O carácter químico da solução é

(A) ácido, e a incerteza de leitura do pH é \(0,005\).

(B) ácido, e a incerteza de leitura do pH é \(0,01\).

(C) básico, e a incerteza de leitura do pH é \(0,005\).

(D) básico, e a incerteza de leitura do pH é \(0,01\).

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Resposta: (D) (Versão 1)

O visor indica \(\text{pH}=8,50>7\) (a \(25,0{ }^{\circ }C\)): carácter básico.

Num aparelho digital, a incerteza de leitura é igual à menor variação que o visor apresenta: \(0,01\).

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Exercício 8

★★★Exame nacional

Exame Nacional 2024, 1.ª fase — itens 9.1, 9.2

9. Um grupo de alunos adicionou, num gobelé, uma solução amarela contendo iões ferro(3+), \({\text{Fe}}^{3+}\), a uma solução incolor contendo iões tiocianato, \({\text{SCN}}^{-}\), a uma determinada temperatura \(T\), obtendo uma solução de cor vermelha, devido à presença do ião complexo tiocianato de ferro(III), \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\).

O equilíbrio que se estabelece pode ser traduzido por

\[{\text{Fe}}^{3+}\left( \text{aq} \right)+{\text{SCN}}^{-}\left( \text{aq} \right)⇌{\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\left( \text{aq} \right)\]

(amarela, incolor, vermelha)

a) [★★★] Para testar o efeito da temperatura no equilíbrio em estudo, arrefeceu-se a solução preparada no gobelé, tendo sido observada uma intensificação da cor vermelha.

Conclua, justificando, se a variação de entalpia associada à reação de formação do ião \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\left( \text{aq} \right)\) é positiva ou negativa.

Apresente um texto bem estruturado e utilize linguagem científica adequada.

b) [★★] Para testar o efeito da concentração no equilíbrio em estudo, os alunos dispunham ainda de soluções aquosas de trinitrato de ferro, \({Fe(NO}_{3}{)}_{3}\), e de hidróxido de sódio, \(\text{NaOH}\), cujos iões hidróxido, \({\text{OH}}^{-}\), formam com o ião \({\text{Fe}}^{3+}\) um sal pouco solúvel de tri-hidróxido de ferro, \({Fe(OH)}_{3}\).

Mantendo a temperatura constante, adicionaram ao gobelé algumas gotas de uma destas soluções e observaram uma diminuição da intensidade da cor vermelha.

Na solução preparada inicialmente no gobelé, encontram-se presentes ___________. A diminuição da intensidade da cor vermelha deve-se à adição da solução aquosa de ___________.

(A) os iões \({\text{Fe}}^{3+}\), \({\text{SCN}}^{-}\) e \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\) … \({Fe(NO}_{3}{)}_{3}\)

(B) apenas os iões \({\text{Fe}}^{3+}\) e \({\text{SCN}}^{-}\) … \({Fe(NO}_{3}{)}_{3}\)

(C) os iões \({\text{Fe}}^{3+}\), \({\text{SCN}}^{-}\) e \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\) … \(\text{NaOH}\)

(D) apenas os iões \({\text{Fe}}^{3+}\) e \({\text{SCN}}^{-}\) … \(\text{NaOH}\)

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a) ★★★

Conclusão: \(\Delta H<0\) (reação de formação exotérmica).

Fundamentação:

A cor vermelha intensifica-se ao arrefecer: o sistema evolui no sentido da formação de \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\) (sentido direto).

Pelo princípio de Le Châtelier, a diminuição da temperatura favorece a reação exotérmica.

Logo, a reação de formação de \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\) é exotérmica e a variação de entalpia associada é negativa.

b) ★★

Resposta: (C) (Versão 1)

Trata-se de um equilíbrio: coexistem reagentes e produto, \({\text{Fe}}^{3+}\), \({\text{SCN}}^{-}\) e \({\left[ \text{FeSCN} \right]}^{2+}\).

A cor vermelha diminui se o equilíbrio se desloca no sentido inverso, o que acontece se \(\left[ {\text{Fe}}^{3+} \right]\) diminuir. O \(\text{NaOH}\) fornece \({\text{OH}}^{-}\), que precipita \({\text{Fe}}^{3+}\) como \({Fe(OH)}_{3}\). Adicionar \({Fe(NO}_{3}{)}_{3}\) aumentaria a cor vermelha.

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Exercício 9

★★★Exame nacional

Exame Nacional 2024, 2.ª fase — itens 6.2, 6.4

6. O ácido acetilsalicílico é uma das substâncias mais utilizadas na redução da inflamação, da dor e da febre.

Na síntese desta substância, o ácido salicílico, \({C}_{7}{H}_{6}{O}_{3}\) (\(M=138,13 {\text{g mol}}^{-1}\)), reage com o anidrido acético, \({C}_{4}{H}_{6}{O}_{3}\) (\(M=102,10 {\text{g mol}}^{-1}\) e \(\rho =1,08 {\text{g cm}}^{-3}\)), dando origem ao ácido acetilsalicílico, \({C}_{9}{H}_{8}{O}_{4}\) (\(M=180,17 {\text{g mol}}^{-1}\)), e ao ácido acético. Esta reação é catalisada por ácido sulfúrico e pode ser traduzida por

Figura do exercício 9: Atividades laboratoriais de Química

a) [★★] Ordene as ações identificadas pelas letras de A a E, de modo a reconstituir parte do procedimento que permite determinar experimentalmente o rendimento na síntese do ácido acetilsalicílico.

Escreva a sequência correta das letras.

A. Juntar o anidrido acético ao ácido salicílico.

B. Medir a massa dos cristais de ácido acetilsalicílico.

C. Secar os cristais de ácido acetilsalicílico.

D. Adicionar o catalisador e agitar.

E. Filtrar a vácuo os cristais obtidos.

b) [★★★] Adicionaram-se \(5,00 {\text{cm}}^{3}\) de anidrido acético a \(2,02 g\) de ácido salicílico e obtiveram-se \(1,83 g\) de ácido acetilsalicílico.

Determine o rendimento da síntese do ácido acetilsalicílico.

Apresente todos os cálculos efetuados.

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a) ★★

Resposta (Versão 1): A, D, E, C, B.

Primeiro misturam-se os reagentes (A) e adiciona-se o catalisador, agitando (D).

Depois separam-se os cristais por filtração a vácuo (E), secam-se (C) e, só no fim, mede-se a sua massa (B) para calcular o rendimento.

b) ★★★

Passo A — Quantidades iniciais:

\[n\left( ác. salicílico \right)=\frac{2,02}{138,13}=1,462\times {10}^{-2} \text{mol}\]

\[m\left( \text{anidrido} \right)=1,08\times 5,00=5,40 g\Rightarrow n=\frac{5,40}{102,10}=5,289\times {10}^{-2} \text{mol}\]

Passo B — Reagente limitante (proporção \(1:1\)): o ácido salicílico, que existe em menor quantidade.

Passo C — Quantidade e massa previstas de ácido acetilsalicílico: \(n=1,462\times {10}^{-2} \text{mol}\); \(m=1,462\times {10}^{-2}\times 180,17=2,634 g\).

Passo D — Rendimento:

\[η=\frac{1,83}{2,634}\times 100=69,5 \%\]

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Exercício 10

★★★Exercício de editora

Areal, Prova-modelo 2018 — Grupo III, item 1

O ácido acético, \({\text{CH}}_{3}\text{COOH}\), cujo nome IUPAC é ácido etanoico, é um líquido incolor, à temperatura ambiente, de cheiro penetrante, solúvel em água, álcool e éter, sendo o ácido carboxílico mais conhecido. É o principal componente do vinagre.

Para determinar a concentração de ácido etanoico numa amostra de \(250 {\text{cm}}^{3}\) de vinagre diluído, procedeu-se à titulação, a \(25{ }^{\circ }C\), de \(25,00 {\text{cm}}^{3}\) da amostra com uma solução padrão de \(\text{NaOH}\) \(6,00\times {10}^{-2} {\text{mol dm}}^{-3}\).

A figura seguinte permite determinar o volume de \(\text{NaOH}\) utilizado até atingir o ponto final da titulação (leituras na bureta antes e depois da titulação).

A reação que ocorre no decorrer da titulação pode ser traduzida pela equação química seguinte:

\[{\text{CH}}_{3}COOH(aq)+{\text{OH}}^{-}\left( \text{aq} \right)\to {\text{CH}}_{3}{\text{COO}}^{-}\left( \text{aq} \right)+{H}_{2}O(l)\]

Figura do exercício 10: Atividades laboratoriais de Química

Determine a concentração, em \({\text{mol dm}}^{-3}\), de ácido acético nos \(250 {\text{cm}}^{3}\) da solução de vinagre diluído.

Apresente todas as etapas de resolução.

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Passo A — Volume de NaOH gasto (leituras na bureta: inicial \(4,30 \text{mL}\); final \(37,65 \text{mL}\)): \(V=37,65-4,30=33,35 \text{mL}\).

Passo B — Quantidade de NaOH: \(n\left( \text{NaOH} \right)=c\,V=6,00\times {10}^{-2}\times 33,35\times {10}^{-3}=2,00\times {10}^{-3} \text{mol}\).

Passo C — Quantidade de ácido (proporção \(1:1\)): \(n\left( {\text{CH}}_{3}\text{COOH} \right)=2,00\times {10}^{-3} \text{mol}\) (nos \(25,00 {\text{cm}}^{3}\) titulados).

Passo D — Concentração:

\[c=\frac{n}{V}=\frac{2,00\times {10}^{-3}}{25,00\times {10}^{-3}}=8,00\times {10}^{-2} {\text{mol dm}}^{-3}\]

(A concentração é a mesma nos \(250 {\text{cm}}^{3}\) da solução, já que a amostra de \(25,00 {\text{cm}}^{3}\) foi retirada dessa solução.)